Die Erfolgsgeschichte von La Mére Poulard beginnt 1888 in Mont-Saint-Michel in Frankreich.  Annette Poulard eröffnet in diesem Jahr einen Gasthof. Sie bekocht in erster Linie Pilger und Gourmets. Als Besteller stellen sich rasch ihre fabelhaften Butterkekse heraus. – eine willkommene Stärkung für Pilger und Wanderer!

Auch heutzutage werden die Kekse nach dem unveränderten Originalrezept aus besten regionalen Zutaten hergestellt