Grillgenuss einmal anders! Wie wäre es mit Spießchen statt Grillwurst? Satay Sauce statt Ketchup?  Wir verraten Ihnen was Sie dafür brauchen:

Zutaten für 2 Personen: 

250ml Roi Thai Kokosnussmilch

1/2 Packung Blue Elephant Gelbe Currypaste

300g Hühnerfleisch

Holzspieße

Für die Sauce: 

4 EL  Skippy Erdnussbutter creamy
1 EL Sojasauce
3 EL Kokosmilch
1 Prise Zucker
Chili, Salz und Pfeffer

Zubereitung: 

1. 250ml  Roi Thai Kokosnussmilch mit einer ½ Packung Blue Elephant Gelbe Currypaste verrühren.

2. Hühnerfleisch würfeln und für mind. 60 Minuten in die Marinade legen.

3. Das marinierte Fleisch auf Holzspieße stecken und bei direkter Hitze 6-8 Minuten grillen.

4. Währenddessen Skippy Erdnussbutter, Chili, Sojasauce, Kokosmilch und Zucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.

5. Führ mehr Crunch: Erdnüsse grob hacken und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Cook at home like in Bangkok – Thailand und Blue Elephant lassen grüßen!