Die Snack-Revolution des Jahres

VEGAN, GLUTENFREI & LAKTOSEFREI! Other Foods Pilzsnacks sind die neueste Entdeckung im Bereich pikanter Snacks, sie stillen jeden Snack-Hunger und das völlig ohne schlechtes Gewissen: Weniger als 100 Kalorien pro Portion, frei von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen und aus einer proteinreichen, gesunden Zutat – Shiitake Pilzen.

Mit dem japanischen Begriff umami bezeichnet man einen Geschmack abseits der üblichen vier Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und bitter. Die Geschmacksqualität wird als herzhaft-intensiv beschrieben. Daher ist es kein Wunder, dass dies vor allem bei pikanten Snacks eine sehr wichtige und beliebte  Produkteigenschaft ist. Besonders häufig ist umami in proteinreichen Lebensmitteln zu finden – dieses Wissen machte sich ein junges Unternehmen in UK zunutze und launchte einen köstlichen Pilzsnack aus Shiitake Pilzen – ursprünglich bekannt aus Japan und China und für seinen Einsatz in der fernöstlichen Medizin.