Chicken Tikka Masala

Tweet Zubereitung: So einfach gehts Das Öl in einer Pfanne vorheizen und das in Würfel geschnittene Hühnerfleisch für 3 Minuten anbraten. Tikka Masala Sauce hinzufügen und für 20 Minuten köcheln lassen bis das Hühnerfleisch gar ist. Servieren mit Sharwood's Nann Brot und Mango Chutney. Zutaten: (für 4 Personen) Für den Teig 500 g Hühnerfleisch 420…

Lemon Curd Muffins

Tweet Zubereitung: So einfach gehts Zuerst die trockenen Zutaten für den Teig gut vermischen, dann getrennt die flüssigen Zutaten mit den Zitronenzesten, anschließend beides mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut verrühren. Muffinsbackform entweder einfetten oder mit Papierförmchen bestücken. 1 EL Teig in jede Vertiefung, dann 1 TL Lemon Curd drauf, abschließend den restlichen Teig…

Tom Kha Pla

Tweet Zubereitung: So einfach gehts Kokosmilch erhitzen und Tom Kha Paste unterrühren Fischstückchen dazu geben und 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen, abschmecken Entspannen und genießen Zutaten: (4 Portionen) 70 g Tom Kha Paste 300 g weißes Fischfilet, in Stücke geschnitten 500 ml Kokosnussmilch Fischsauce Limettensaft Braunen Zucker Produkte und Marken: BLUE ELEPHANT, ROI…

Kalziumreiches Sesam Hühnchen

Tweet Zubereitung: Honig, Sesamsamen, Sojasauce und Knoblauch vermengen. Eiweiß mit Speisestärke vermischen und Hähnchenstückchen untermischen. In einer Pfanne anbraten, Paprika und Champignons dazu geben und die Sesam-Sojasauce dazugeben, 10 Minuten durchziehen lassen. Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen! Zutaten: (4 Portionen) 3 EL Honig 2 EL Sesamsamen YUTAKA 2 EL Sojasauce YUTAKA 1 Knoblauchzehe,…

Zwetschgenkompott & Ziegenfrischkäse im Apfeltürmchen trifft MAILLE Dijon-Senf mit Honig

Tweet Zubereitung: In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze den Zucker unter Rühren leicht karamellisieren lassen und die Zwetschgenwürfel hinzugeben. Kurz anschwenken und mit dem Weißwein ablöschen. Ca. 4-5 Minuten einkochen lassen und eine Prise Salz und Zimt hinzufügen. Vom Herd nehmen und den Maille Dijon-Senf mit Honig und 3 EL Balsamico di Modena unterrühren.…

Schellfisch in Thymian & MAILLE à l’Ancienne

Tweet Zubereitung:  Fisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Den Fond erhitzen und mit dem Senf, dem Weißwein, Thymian, Senf und der Zitronenschale verrühren. Eine Pfanne mit dem GAEA Olivenöl erhitzen. Die Fischstücke in Mehl wenden und…

Hasenrückenfilet im Speckmantel auf Fenchel, Orange & MAILLE Original Dijon-Senf

Tweet Zubereitung:   Die Hasenrückenfilets säubern, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck umwickeln (evtl. Küchengarn zum Fixieren verwenden). Den Backofen auf 80 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen. In einer Pfanne das Olivenöl mit der Knoblauchzehe und den Estragonzweigen erhitzen und die Filets bei großer Hitze kurz von allen Seiten anbraten. Die Filets…

Quinoa Gemüselaibchen mit Blattsalat

Tweet Zubereitung: Leicht gesalzenes Wasser für die Quinoa zum Kochen bringen. 125 g Quinoa unter fließendem Wasser in einem Sieb abspülen. Sobald das Wasser kocht, Quinoa hineingeben und 15-20 Minuten bei geringer Hitze leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren! Frühlingszwiebel waschen und fein hacken. Lauch waschen, längs halbieren und in…

FAVORIT SPORTLER

Tweet Zubereitung: Kokoswasser in den Mixer, Obst oder Gemüse waschen, entkernen, in grobe Stücke schneiden - mixen - genießen! Nach Wunsch mit Eiswürfeln und frischen Früchten verzieren. Zutaten: 1 Tasse Heidelbeeren, eventuell gefroren 1/2 Banane in Scheiben geschnitten 250 ml Kokoswasser 5 Mandeln Produkte und Marken: KING ISLAND