Zubereitung:

Spargel schälen und halbieren, in Salzwasser 5-8 bissfest garen. Lachssteaks salzen, pfeffern und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. Lachssteaks auf Spargel anrichten, mit Wasabi Sauce garnieren und mit Blechkartoffeln, Jasminreis oder Reisnudeln genießen.
authentisch: mit Koriander und rosa Pfeffer garnieren.
cross over: mit Fleur de Sel und Zitronenpfeffer genießen.

Zutaten:

  • 2 Lachssteaks
  • 10 Stangen Grüner Spargel
  • 1 Flasche S&B Wasabi Sauce
  • Nach Wunsch frischer Vogerlsalat oder Babyspinat!

 

Info:

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeit: einfach
  • Produkte und Marken: S&B
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