Vanini
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In Rivera an den Ufern des Luganersees befindet sich das Unternehmen Sandro Vanini, seit 1871 spezialisiert auf die traditionelle Verarbeitung von kandierten Früchten aller Art und Mostarda di Frutta (Senffrüchte).

Seit 1960 gibt es das cremige Mostarda Purée von VANINI: Hergestellt aus Senffrüchten in Stücken, nach eigenem Rezept gekonnt gemischt und püriert. Es ist als Aufstrich verwendbar, eignet sich für eine Vielzahl von einfachen oder auch aufwändigen Gerichten und verleiht den Speisen eine interessante Geschmacksnote. Die verschiedenen Sorten Feige, Orange, und Ananas-Curry passen gut zu Fleisch, Geflügel, frischen und reifen Käse, Fisch, Krustentieren, Salat, Saucen und Brötchen.

Fruchtsauce
aus Quitten
 
Kategorie:Ketchup, Senf, Saucen
Marke:
  • VANINI
Artikelnummer:
  • 6103125
Inhalt in g/ml:
  • 260
Ein angenehmer Kontrast von süß und scharf: die Früchte, mit Zucker gesüßt und mit Senföl gewürzt, ergeben ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht. Vielfältig in der Küche für “süße“ und “gesalzene“ Speisen verwendbar. Quittengelee wird in der Haubenküche gerne zu Käseplatten gereicht. Das fein-herbe Aroma der Früchte passt hervorragend zu allen Weichkäse mit Weißschimmelkulturen (Camembert, Brie, Contessa Paola usw.).

Inhaltsstoffe:
Quittenzubereitung (Europa 78%) (Quittenpüree, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E202, E220) Zucker, Wasser, Glukosesirup, Branntweinessig, Senfaroma, Pfeffer, Salz

Nährstoffe:
kcal 376
kJ 1598
FETT 0,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,1
davon ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 92,2
davon Zucker 58,7
Ballaststoffe
Eiweiß 0,4
Salz 0,1

*Alle Angaben pro 100g/ml

Weitere Details:

  • EAN-Code: 7610188131255
  • EVE/VE: 8
  • FS: RE